かわいくない子を周囲に愛されていると思えるのが理解不可能

両極端かな、と思います。

その人は自信家で自己愛が強いので、自分の分身である子どもが可愛くて仕方がないんだと思います。

孫を可愛がるのは、盲目的に溺愛しているからでしょう。

逆に主さんは、自分に自信がなくコンプレックスが強いので、その人のような性格の人が無条件で子どもを溺愛することが、理解出来ないのではと思います。

主さんはご自分のお子さんたちが客観的に見てあまり可愛くなかったら、愛せなかったですか？