20歳の飲食店でバイトしている大学生です。バイト3週目なのですが辞めたいです。 長文になりますのでよろしくお願いいたします。 とてもくずなことと

3週目だったらそんなもんですよ。
これからだんだん慣れてきます。

注文を取るより先に
出来上がった料理を運ぶのが優先されるのは
ちゃんと理屈で説明出来ます。

まず、注文取りに関しては
すぐに行けなかったとしても
お客様の方を向いて微笑んで
「ただいまうかがいます、少々お待ちください」
など返事をすれば、ある程度は待ってもらえます。
一方、料理は待ってくれません。

あらゆる料理は
「冷たい料理は冷たい状態で、温かい料理は温かい状態で」食べてもらうのが一番美味しいです。
特に温かい料理は、冷めていくと一気にマズくなります。

飲食店にとって、最善の状態で商品を出すことはとても大切なことです。