41歳157㎝78キロです。 空気吸ってるだけで太ります。痩せる事なんて出来るでしょうか？ 全然食べてないのに太っています。体質なんでしょうか？

工事現場などの、例外を除くと肉体労働でもさほどカロリーは消費しません。運動していたとしても、息が上がることは無いでしょうし、そんな負荷で仕事として動き続けることは、実際上不可能です。
意識して運動しないと脂肪は燃えないし、効率的に燃やすには筋肉量を増やさなければなりません。
運動出来る身体をつくってから、適切な負荷の運動を行えば、脂肪が消費されます。
例えば、食事制限をすると人間は運動を抑制しようとします、そして身体に必死で脂肪をため込もうとします。
筋肉の材料も十分に供給されないので、代謝も下がるかも知れません。
これは脂肪が燃える循環とは、逆の現象です。
これが空気で太るということなら、まぁそうかなという感じですね。