お料理を教えて下さい！

①ささみ（肉）を熱湯のお鍋に入れて、肉の表面が白くなったら、氷水の中に入れて、ささみを冷やし、８センチずつぐらいに切って、刺身みたいにわさびの入った醤油をつけながら食べる😃
②生ハムに半分に切った大葉（しそ）をのせ、一緒にくるくるとまく。
この２つはなかなか美味しいよ😃
あと、金曜日のフジテレビの夕方６時からのスーパーニュースで、『こうちゃんのマル秘レシピ』がやってて、簡単、楽チン、節約料理で、豪華な感じで美味しそうでした😃ブログや本があるみたいなので、私も見てみようと思ってたから😃