お料理を教えて下さい！

ではまたもうひとつ、私のおすすめの魚料理を教えます。忙しいとなかなか作るの大変ですが、簡単にできるのしか教えませんので試してみてください☺♓ブリ大根♓ブリにはDHA・EPAがバランス良く含まれていて、ｺﾚｽﾃﾛｰﾙを下げてくれる働きがあり、生活習慣病も予防。大根には食物繊維が豊富。材料(四人分)大根2/3ブリ背・腹二切れづつ(ｱﾗの部分はくさみが強いから背・腹の切身を使うとよい☝脂がのってﾋﾟﾝｸがかったものがいい)水300cc酒100ccしょうゆおおさじ４砂糖おおさじ５みりんおおさじ２昆布【作り方】①大根は乱切りにして下ゆでしておく②ブリは塩をふって10分放置する。10分後お湯に20秒ほど浸す。(霜降り)水洗いする。③鍋に水300cc・酒100cc・昆布をくわえて、大根とブリをわけていれ一煮立ちさせる。(しょうがも好みでいれてもいい。ｱｸさ必ずとる)④砂糖おおさじ５・みりんおおさじ２いれ４分煮る。⑤しょうゆおおさじ４をくわえて10分煮ればできあがり。