20代学生の男です。人と関わるのが苦手で悩んでおります。 最近新しい接客業のバイトを始めたのですがで全く声をかけてもらえません。自分から話題を出しても一方

あんまり気にしすぎると余計空回りするんじゃない？
学校とか職場とかではなく、バイトなら人の入れ替わりもあるだろうし、あなたもずーっとそこにいるわけでないだろうし、深く悩まなくてもよいのでは。
バイトは基本、友達をつくる場所というよりも、お金を稼ぎにきてるから、誘ったり深く付き合うとかはどうかなと思います。

でも、これから就職してからの方が、人間関係難しいだろうから、バイトで練習のつもりで色々話しかけたりしてみてはどうでしょう。