助けてください。もう嫌です。 飲食店の社員やってるんですけれども、 上司から、サービス残業はするのが当たり前だとか、 休みの日でも、なんかあったらすぐ来ら

居酒屋で店長してました。
アルバイトから社員になったんですか？
それなら飲食業界はそれが当たり前だと分かってたでしょ？店長とか社員の仕事振りを全く見ずに社員になってから、アルバイトがどれだけ楽か分かったでしょ。
破られても一度本社か上司にFAX、内容証明付きで郵便を送ればいいでしょ。
私の場合はブラック企業だったから、そこまでしました。前もって本社にメールを添付して(月末発送で上司に預けます)とそんで送らなかったから、郵便発送しました。
辞めさせないのは、法律違反になりますから。
後、親が支えてくれるとかそういう気持ちで飲食店の社員をやらん方がいいですよ。