洗っていないじゃがいもを舐めてしまいました。 何回も投稿すみません。間違えてしまって(-｡-; 違うサイトでも質問させていただきましたがこちらでもご

あはは！
エキノコックスって、野生のキツネや野犬のふんに障らない限り関係ないですよ(笑)。

乳児期は、自然界にあるいろんなものを舐めさせて、腸内細菌のバリエーションを育てたほうが、元気でアレルギーのない子供になりますよ。
うちの子も０歳から、公園の落ち葉を舐めてました。

ふんつながりで真面目な話をしますと…子宮の中では赤ちゃんの腸はほぼ無菌ですが、そのままでは当然食べ物が消化できません。
出産の際に産道やその周辺から、お母さんの大腸菌を受け継ぎます。
出産の際には脱糞してしまうことがありますが、それが赤ちゃんにつくのが、実は健全な腸内細菌を育てるにはいいことだということが、医学的に分かっています（だから、最近の病院では浣腸しません。）。

帝王切開で生まれた子は、この細菌獲得が遅れる傾向があります。
それ以降は環境からの常在菌で腸を育てていきます。
母乳ミルクに入っているオリゴ糖は善玉菌の餌になるもので、ミルク自体には菌はおらず、周囲のいろんなものを舐めたり、空気中から吸ったりして、腸を育てるんです。
なので、赤ちゃん向けには除菌も空気清浄も、むしろしないほうがいいです。
（もちろん、一般的な掃除やエアコン掃除とかはしたほうがいいですが…。）

現代人の感覚からすると汚いと思いがちですが、残念ながら人間も動物ですから、そうやっていろんな菌を摂取しないと、食べ物を消化できるようにならないんですよ。

エキノコックスを心配するくらいなら、よっぽど野菜や果物、お米についてる農薬の方が心配度は高いと思います。
でも、じゃがいもならあまりその心配もないでしょうね。