私は会社を5月7日に入社し、5月10日に退職しました。 求人内容と実際がかなり違っていた為です。 健康保険の離脱証明とか雇用保険被保険者証とか源泉徴収票はい

主さんは、3日間しか在籍していなかったんですよね。
その時点で会社は、健康保険と雇用保険の手続きをしていなかった。
退職後、会社は、加入手続きと喪失手続きすると言いましたか？
入社後すぐに辞めた場合、特に健康保険などは加入させない事が多いですよ。
主さんは国保の手続きが必要になるでしょうから、加入させたのか、会社に確認取った方が良いと思います。