介護の仕事で台所に立つことが多いです。 15人分の料理を作るとき、 調理、配膳を段取りよく 行うにはどうすればよいでしょうか。どのようなことに注意が必要でしのレス一覧(1/1)
- 1.手を早く動かす 無駄な動きはしない 段…
- 2.仕事や料理としてではなく 作業とする事。 単純…
- 3.グループホームで働いています。調理専属の職員がいる…
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