熱中症対策について 飲食店の厨房で働いている25歳女です。 火元に近いポジションなのもありますが本当に暑いです 一応クーラーもついていますが 毎

私は学校の給食調理員をしています。

うちは古い自校式調理場でクーラーもなく、800人分の給食を大釜で調理しています。
夏場の調理場の温度は32度くらいに達し湿度も高い、大釜や揚げ物釜の前はそれ以上の体感温度。
お茶を飲む間もないほど忙しい時もある。

私は長袖白衣を肘までたくしあげ、下はユニクロのカップつきの紐だけのエアリズムです。
ブラジャーをやめてカップ付きにするだけでも楽になりますよ。
白衣の長パンツも、足首が見えるくらいに短く改造しています、それだけでもだいぶ違います。

私が現場責任者なので、他の皆がなるべく負担がないよう、塩飴は作業中でもいつでも舐めれるよう定位置に置いています（マスクをしているので）。
各自の持参お茶は勿論、サーバーで冷たいスポーツドリンクを用意していつでも飲めるよう調理場に用意して常に皆に声かけをしています。
控え室はクーラーがあるので常に付けっぱなしにし、間があれば５分でもいいので控え室で休んで良いように声かけしています。

確かに、慣れと精神力とは思いますが、それでも倒れそうになりますよ。
あなたの責任者が配慮がない人なら自分で乗り越えるしかない、でも限界ありますよね。

少なくてもお茶や水ではなく、スポーツドリンクを持ち込みましょう。
クーラーはマックス下がっているのかな？　あなたが下げていいわよ。