結婚して約一年の夫婦です。 私（夫）の両親は近くに住んでいて 豆に気にしてくれるのはいつも感謝してるし頭が下がるのですが、過干渉なところがあります。

ご両親の根底には奥様の身体が心配だ、といい気持ちはあるのでしょうね。
ただ、怒鳴られる謂れはないと思います。結果、精神的に追い詰められているのですから。
貴方が矢面に立って、奥様が落ち着くまでは距離を置かれた方がいいかと思います。
｢医者からも気分転換に外出してもいいと言われている。気持ちは十分に有り難いが、精神的に追い詰められたら本末転倒だ。落ち着いたら顔を出すから、今はそっとしてほしい。｣と、言うのが妥当では？