食の違いって、どうやったら歩みよれますか？広島育ちの妻は関西のお好み焼きを関西焼き。お好み焼きじゃない。といったり。うどん関西風は味が薄いやヘチマだ。たえず難癖

ごめんだけど「しょーもな!!」って思ってしまいました。

2さんのおっしゃるように、別にどっちもお好み焼きでいいじゃん。

我が家はね、
旦那→九州育ちの母親と関西育ちの父親に育てられた関西人
私 →両親とも東北育ちの関東生まれ関東育ち

当然、味付けも何も違います。肉=牛だとか、炭水化物に炭水化物合わせるとか知らんよって感じでした。
でも私も嫁ぎ先に合わせましたよ。旦那の育ったところに住んでるので。

主さん達がどちらかに合わす気がないなら、どっちもお好み焼きで作る時はそれぞれにすりゃいいんじゃないの？
自分側が譲れないのは構わないと思いますが、相手の方を否定していたらいつまでも相容れないですよ。

バラバラにそれぞれの思うものを作れば解決。それか、喧嘩になるようなものは一切作らないか。
私は、素材や調理法は可能な限り家族個々に合わせて作ってます。