嫁に一言申したんだけど…全然理解してくれないので困ってます。 自分は40になったのですが、現在年収は約750万くらいです。 世間的にみたらエリートでは無

外食8,000円は高くてそれくらいという感じです。
外食でも100均寿司などではその半分程度なので、毎週高額な外食をしているわけではないです。
その辺り過度な印象を与えてしまう説明下手ですみませんでした。

家については建て売りを考えています。
今は会社の借り上げ社宅に住んでいるので、家賃は月に1万2千円です。
一番大きな家賃という出費が少ないので、貯金も毎月15万程度、ボーナスは多少贅沢をしたりしますが、概ね50万は貯金に回しています。
現在の貯蓄額(約1,200万)と毎月貯金の額からすれば、建て売りで築5年以内の中古物件ならば、まずまずの家が買える地域です。(ちなみに場所は九州です。)
家を建てるとなると、確かに田舎でも2,500万程度では、二世帯が余裕を持って暮らせる家は厳しいですね。(そこまでど田舎でもないですから)
今は建て売りの好物件を、数件比較しながら購入を検討している段階です。
それでも早く買わないと、私の年齢(40)的に長期ローン(20年ほど)が組みにくくなるので焦りは感じています。

嫁の発言が矛盾するのは深く考えていないからだと思います。
私がしっかり考えてるので、その部分では安心しているだけに、難しい事は考えてないのだと思います。
家の購入自体は色々言っては来るものの、強烈に否定したりはして来ませんね。
それでもチョコチョコと口を挟んで来たとしても、女性ならでは…と言うと失礼かもしれませんが、私はそんなものだと思っています。
そこは特に気にしていません。