姑が80代なかばの歳になって、食べ物も 食べる量が少ないです。痩せています。 耳は聞こえにくいし、歩くのも、少しずつしか歩けません。背中もだいぶん曲がって、

耳が聞こえにくいと、コミュニケーションが取れなくて認知症になりやすくなります。
どのくらい聞こえないのか分かりませんが、耳元で低い声で話すと、聞こえやすくなります。
お年寄りは、高い声は聞き取りづらいです。
友達は広い一軒屋でおばあちゃんと暮らしていましたが、コミュニケーションをあまり取らないでいたら、外を徘徊するようになってしまったそうです。
何より、一緒に暮らしている家族がコミュニケーションを取ることが大事だと思います。
あと、誤嚥性肺炎になる可能性もあるので、詰まりやすい食べ物は食べやすく調理したりすると良いですよ。
あまりむせるようなら、飲み物にトロミをつけたりします。