結婚前提でお付き合いしていて、同棲中の彼女がいます。 彼女との結婚について相談させてください。 彼女は機嫌の起伏が激しく、さっきまで笑っていたと思っ

彼女は自分の感情の起伏の激しさについて、どう思っていますか？
彼女自身、よくないと思いながらどうしようもないのでしょうか。
それとも、こうなんだから仕方ないじゃない、という感じでしょうか。

一度、腹を割って話し合ってみてはいかがですか？
「後の喧嘩は先に」と言います。
後々揉めそうなことがあるなら、先に解決してスッキリしておこう、というような意味です。
主さんが彼女の感情の起伏に、振り回されていると感じていること。
そのことが辛いこと。
今後も続くなら、ずっと受け入れ続けられるか不安なこと。
そのことを率直に、彼女に打ち明けてみてはいかがでしょう。

もし彼女が自覚して、少しでも直していこうと努力する気持ちがあるなら、主さんもそれを支えていくことが可能ではないかと思います。
彼女が努力を続ける姿勢を見て、主さんも関係を続けていけるか考えてみられてはと思います。
もし彼女に努力する気持ちがないなら、この先一緒にいるのは難しいのではないかと思います。

未来のことは、解りません。
たとえ彼女と別れた時にはもう結婚できないと思っても、もしかすると明日出会う人が素敵な女性かもしれません。
よしんば結婚できなくても、合わない人と一緒に暮らす苦痛より独り身の方が幸せかもしれません。

結婚すれば、いろんな問題が出てきます。
話し合って解決していく必要のあることが、たくさんあります。
今話し合えなくて、将来結婚して出てきた問題点を話し合って解決していけますか？
まずは彼女と、話し合ってください。