彼氏に余命3ヶ月と言われました。いきなりすぎて気持ちが追いつけません。残りの3ヶ月間なにをしてあげればいいのでしょうか。まだまだ一緒にいる気でいたので2人でした

大袈裟に言ったんじゃないですか？
知り合いに糖尿病の人がいます。
一人は目が見えなくなりましたし、亡くなった方は片足を切断してます。
他の方も書いているように、病気の経過というものがあります。

入院して治療したり、インスリンをちゃんと投与してるなら、極端に悪くならないと思いますよ。
私が上記した人達は、あまり真面目に医師の指示を守っていなかったんです。
美味しい物を食べるのをやめられなかったし
お酒も制限できなかった。
二人とも中年でした。

高校生(体育もあるし運動量があるし、新陳代謝も高い)で、治療もちゃんとしているのに、余命宣言は無いと思いますよ。