今の職場が辛いです。 前の職場が飲食(食券回収と簡単な盛付けと料理を運ぶだけ)でしたので次の転職先も飲食のキッチンにしました。 ですが今回選んだ職場は簡単な

がんばっていますね。
チェーン店だとマニュアルがあったりするかもしれませんが、マニュアルはあって当然ではないのです。
飲食は「見て、覚える、技を盗む」ものと思います。指示してほしい、おしえて欲しいだと厳しいかもしれません。
「〇〇しなきゃいけないんだ」「おしえてくれないじゃん」の連続ですが、そうやって自ら気づいて、覚えていきます。
めちゃめちゃ厳しいと感じていると思いますが、良い勉強になっていると思うし社会人的に成長していると思います。

がんばっていれば上の人はちゃんと見てくれます。それを励みにするとか。

心身が大事ですから。無理しないようにね。