彼女持ちの同僚男性についてです。 その人も彼女も料理が上手らしいです。 でもその男性は、「よっぽど不味いとかじゃなければ、彼女が作ってくれただけで嬉しいんだ

その同僚の気持ち、すごい分かりますね。
自分も全く同じタイプです。

その同僚も彼女に、口出したいけど言わない、って言っているように自覚はしてると思います。
世の中に、ただ聞いて欲しい、って時があることを。

ちなみに、本当に、”ただ聞くこと”ができないんですよ、驚くでしょうけど。
この手のタイプからすると逆に「失敗や課題の話したのに、改善の話ではなく、ただ聞いて欲しいってときがあるの？！」って思ってしまってます。
若干違うのですが、もし友達から「今朝から誰かに後をつけられてるんだよね」と言われたら「それ警察に言った方がいいって」と言うのを我慢できないですよね。
そんな感じで、失敗や課題の話をされると、改善や対応の話をしたくなっちゃうですよね、さらに「みんなそうであるはず」と思ってしまってます。
なので、はじめて「ただ聞いで欲しいだけ」と言われたときには「うそでしょ、何の意味があるのその行為に」と本気で思いました。

前置きが長くなりましたが、対応としては、経験的に同僚も「ただ聞いて欲しいという時がある」と自覚はしてると思うので、失敗談を話す前に「これはただ聞いてくれるだけでいいんだけど・・・」と前置きしてくれれば、「あ、これは例の聞くターンだ」とただ聞いてくれると思います。
若干面倒だとは思いますが、しばらく続けてもらえると学習して、前置きなくても言わないようになるはずです。
（まあ、仕事面ぐらいは言わせてあげてもいい気もしますが。）