彼から暴力を受けました。 唇が切れ流血。何度も顔を踏まれ、割れたグラスを突き付けられ、「殺すぞ」とまで言われ、殺されるかもしれない恐怖でいっぱいでした。

女性に手をあげて、顔を踏むなんて…
私も 女性ですが、絶句です…

自分の彼女や奥さんだから、自分のものだからと支配して、暴力をふるうのとは違いますね。
彼もあなたを愛しているけど、コントロールが効かない時があるから、逃げた方がいいと言ってくれているなら、逃げた方が、あなたの身は 安全だと正直、思います。
どんなに好きで、お互いに好きでも、幸せになれる相手かは、別問題の時があります。
どうしても、彼といたいなら 精神科の先生に相談したりした方が良いのかなと思ってしまいます。それか、スイッチが入ってしまう、原因 要素をとことん避けるとか、顔色を伺って付き合うようになってしまうかもしれませんね。
私の父も、普段は優しいけれど、気に入らない事やイライラしたりすると、母に手をあげる事があり、私にはしませんでしたが、子供の頃 夫婦喧嘩を泣きながら、止めた事があります。それを見て育ったので、ギャンブルと暴力ふるう人は選ばないと心の片隅にあり、自分の旦那からは、一度も手をあげられた事はないです。
好きな人と一緒にいたいのは、よくわかりますが。最終的には、あなたが何を一番に考えるかになると思います。