30歳息子について相談があります。 息子は全国転勤のある仕事をしております。 娘は都内の会社勤めで転勤等はなく、来月入籍をする旦那様と一緒に住んでおります。

息子さんの言うことも一理ありますよね、尊重してあげても良いと思います。
「兄としてちゃんとして欲しい」というあなたの願望を叶えたいのであれば、飛行機代を出すことを提案してみてはどうですか。
もしくは、動画での参加を促すなど。

ただ、選択肢を最初から1つに固定してその選択肢を取らないのは「兄としてちゃんとしてない」という押し付けが、息子さんを意固地にしてるだけの気もします。