30歳息子について相談があります。 息子は全国転勤のある仕事をしております。 娘は都内の会社勤めで転勤等はなく、来月入籍をする旦那様と一緒に住んでおります。

結婚式をするのは妹の方だから、兄妹で話をしてもらえばいいと思いますよ。
そして兄を呼ぶなら交通費、宿泊費等は妹の負担なんだけど、そうじゃなかったらわざわざ休んでまで来たくないって気持ちも分からなくはないかも。

そこはお母様が口を出さず、兄妹間のやり取りにしてもらった方が後々揉めません。
姉妹ならともかく、大人になった異性の兄弟に興味がある人の方が少ないと思います。
特に離れて暮らしていれば、連絡を取る事も少ないでしょうし。

コロナの影響で延期なら、しばらく難しいだろうし、その時の状況次第でしょうから、今はあまり口煩くしない方がいいかと。