職場の上司にミスを押し付けられました。 「この資料ミスしてるけど、やったの あなただよね？」と言われたのですが、 その日私はお休みを頂いていたので

この事が原因で退職されるのなら、言ってもいいと思います。
確かに社会人になれば、理不尽な事も我慢しなければいけない場面も増えてきますが、辞めるまで追い込まれたなら言ってもいいです。
上司の立場を利用しての嫌がらせだし、まず人としてあり得ない。
退職理由は上司は分かりますか？
もし分からないならそれも言いましょう。もし謝罪して貰えなくても、主さんが本人に伝えたか伝えてないかだけでも気持ちは随分変わると思いますよ。