振り回されて疲れてしまった 8ヶ月の男の子を育てています 育休中で育休明けは義母が子供を預かってくれる予定でした 保育園に預けるか、義母に預けるかは出

それじゃほとんど人質ですね。
預けたあなた方にも問題はありますが、気分屋老人の我儘に8ヶ月の赤ちゃんを付き合わせる訳にはいかないでしょう。
手元にお子さんを返してもらって、あなた達が仕事などで面倒見れないなら保育園しかないでしょうね。
八つ当たりの道具、義母のあなた方への交渉道具として育てられるお子さんもどうかと思いますよ。義母のことはどうでも良いからお子さんのことを第1に考えられた方が良いかと思います。