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生牡蠣は、危険ですか? お店で出している生牡蠣を食べて、下痢になりました。 逆に沸騰したお湯で、何分くらい茹でたら大丈夫ですか? 生あん肝は危険ですか?

No.3 20/12/03 03:09
匿名さん3
あ+あ-

牡蠣は細菌が恐いけど…
生のあん肝?
あん肝は寄生虫のアニサキスがウヨウヨしてるよ。
蒸したりして十分な加熱処理しないと大変な事になるよ。
死んでるのなら、アニサキスも悪さする事は無いけど…

3回答目(7回答中)

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