30代女です。28歳で初体験をして、それ以降、性欲が強くなり、マッチングアプリで出会った人とセフレ関係になってしまいました。頭では駄目だよなーって分かってるつも

感染予防や避妊をしっかりされるのであれば、個人の自由だと思います。
リスクを100%避ける方法は無いので、何か起きても自己責任ですが、大人なのでそこは充分に考えていらっしゃるでしょう。
我慢したり無理やり抑えつけるのも精神的なストレスがかかりますから、性欲を否定するのは賢い方法ではないと思います。

初体験の年齢が関係あるかは分かりませんが、性欲って、生理周期や季節に応じた波があると感じます
あるいは、年齢や一定の時期に合わせた長期の波なんかもあるのかもしれません
主さんは、今たまたま身体がそういう調子なんじゃないでしょうか。

他に熱中できることに出会ったり、忙しくてだんだん離れたり、もしくは今の強烈な欲求が満たされて衝動的な行為が減るなどして、自然と落ち着いていくかもしれませんよ。

人にはなかなか言いづらいし、軽いノリで言うべきではない話題ですが、生理的な欲求を正しく持っていることは、何もおかしくないと思います。

ただ、「おかしいのかな？」「自分は本当に正しいのかな？」と疑問に思う気持ちが強くあるのならば、
セフレや不特定多数の相手と関係を持つよりも、心身ともにスキンシップを取ったり、悩みや不安を話してケアのできる恋人を作ったほうが、主さんの精神衛生的にも良いかもしれません。

駄目なことだと感じつつも続けていたら、自分のこと嫌いになっちゃいますよ。