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今、立派なカブ安くて買えたんですが、簡単にできるカブの料理教えてください。料理下手です。カブは好きなんですが、いつもはカブの漬物を買って来ています。

No.6 21/02/22 16:26
匿名さん6
あ+あ-

かぶらあん
摩り下ろしたカブ(皮をどうするかは好み)を大根おろしのように使う料理法です

出汁と醤油、みりん、酒などで味を調えた摩り下ろしたカブを片栗粉でトロミを付けて、かけて食べる料理です
厚揚げ、白身魚、鶏肉なんかにあいます、おうどんの上にかけても美味しいです

逆に、カブを一口大に切り煮て、ひき肉などを使ったアンをかけても美味しいです
カブはなんとなくトロっとした感じが相性良い気がします

春の七草のスズナがカブですしね、季節です
いやー、小さい頃、スズナ、スズシロが、カブと大根だと知ってびっくりしたもんです

6回答目(7回答中)

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