教えて下さい。 質問者は旦那（主）です。 ある日嫁が外食に行きました。女友達と食事に行くと言って出て行きました。うちには1歳半の子供がいます。主は晩御飯を作

言いにくいことですが、まだ声掛けない方が良かったです。これから警戒されます。
限りなく黒いですけど、不倫の有無には体の関係があるという証拠が必要です。この場合は証拠がないのでまだ不倫ではありません。
不貞行為の証拠があって不倫です。
ホテルに入り数時間経って出てきたとか、行為の写真とかそういう証拠がないと不倫として追及できないです。

とはいえ、家庭があるのに男と二人で会う。しかも嘘を付き会っている。のは達の悪い反則。
多分、言い訳もウソだと思います。不倫をする人はほぼ自分の都合の良いこと(この場合は旦那さんの責任にする)を言って自分と相手を守ろうとします。
恐らく主さんがどんなに怒っても、奥さんはほとぼりがさめたときにまた男と再会すると思います。