旦那の母が入院、退院しても思う様に動けずこの場合嫁の私が義理実家へ帰った時くらい食事など用意しなければいけないものでしょうか？ 旦那は男兄弟しか居りません。

冷たくないですよ。
お嫁さんは義理親の介護についての義務は有りません。
旦那さんとその兄弟がやる事です。
包括センターに連絡をして、
介護認定を受けるように、旦那さんに言えばよいだけ。
介護認定が下りなくても、何らかの支援はして貰えると思うので、旦那さん達兄弟で協力しながら手続きをし、費用も折半すれば良いと思う。
主さんが自発的に介護したいと思えないなら、一切関わらないでいれば良いと思います。