私は身長155センチ 買い物中に、履いていた靴が壊れ、 買い物がてら靴屋に行きヒール7センチの靴が気にいって買ったのですが、履くと162センチになります。

実際には、身長155cm＋7cmヒール＝162cm にはならない。
それより1～2cm低くなる。

何故なら、靴のメーカーが表示している7cmと言うのは、靴の一番後ろの部分で測ってるからである。
実際の高さ部分は、踵部分の真ん中当たりだと思います。

ちなみに私は164cmの男性ですが
高いヒールはいて自分より高くなっても全然気にしないですね。