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No.19 23/05/10 19:17
匿名さん2 あ+あ-
そうそう、食材もですが調理器具も大切ですよね。
もしお持ちでなければ初期費用はかかりますが、保温調理器は本当おすすめです!
うちは手軽に野菜を摂るため毎食のように野菜を大量にいれた汁物を作りますが、汁物くらいの具材の大きさなら沸かして保温鍋に入れておくだけで充分火が通るし、先に作っておいても温め直す手間もガス代もかからないし。
ぐつぐつ煮立てずに火を通すので、おでんなんかも煮崩れしにくいし、塊肉も時間をかけてしっとりとろりと柔らかく仕上がりますよ。
圧力鍋も所有していて、魚を煮るときは骨ごと食べれるように断然圧力鍋なのですが
なにせお魚よりお肉のほうが安いこともあり笑
どちらか片方しか持てないとしたら、私なら保温調理器を選びます。
そう簡単に壊れるものでもないので、よければお試しくださいね!
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