食材を捨てまくる義母と対立しています。 産後義母が手伝いにきてくれることに。 毎日ご飯の用意をしてくれます。 私は冷蔵庫をほとんどあけないので知らない

義母と同年代です。

価値観の違いじゃなくて、産後のあなたに新鮮な物だけ食べてもらいたいだけなのかもしれません。
食費も当初は全額出してくれると申し出てくれたんですよね。
お金を気にせず、産後だけでもできるだけ良いものを食べて欲しいと思ったのかもしれません。

我が家もお嫁さんが妊娠中なので、産後はできるだけのことはしてあげたいと思ってます。
もしお嫁さんさえ嫌でなければ、主さんの義母と同じように家事をサポートしてあげたいと思っていますし、その場合は主さんの義母のように新鮮でおいしいものを食べても羅王と思っていました。
（私自身は普段賞味期限切れ1週間ぐらいはもったいないので全然平気で食べてます。）

相談文読んで一人で決めず、息子の奥さんの意見をよく聞いて行動しようと改めて思いました。