彼女と性行為をするときなんですが、初めて彼女としたときに『胸触るのはいいけど、なるべく乳首は刺激しないで欲しい』『胸自信なくて恥ずかしいからあまりじっと見ないで

1です。
大きさは自分のこと。
服を着ても水着を着ても銭湯でも恥ずかしいのに、男性の前で裸になるのは相当気にします。

彼女はプラス乳首の大きさにも恥ずかしさを感じているようなので、行為中大胆になりきれないのかもですよね。
でも、照明の工夫で何とかなってるみたいで良かった！



刺激に関しては、人それぞれなので彼女の身体に合った正解が導けるかは分かりません。

一つは痛みがあるから触れて欲しくない説。
ホルモンバランスでバストが張って硬くなったり、乳首が衣服にすれるだけでも痛くなる日があります。
もう一つは刺激すると異常なまでに感じてしまい、それが恥ずかしくて嫌だとか？？

前者だと痛みで行為が嫌になるので一度話を聞いてみるといいですよ。
後者ならコンプレックスを感じなくなるほど性に開放的になれば改善するはず。