私は嫁の立場です 同じ県内に一人暮らししている義母がいます 79歳ですがまだパートもしています 他県にいる義理姉が義母にそろそろ自分の身の振り方を考える

それくらいのお年なら一人暮らしをされている高齢者はよくおられますよ。
要介護度が1とか2くらいなら、ヘルパーさんに来てもらいデイサービスに行くなどして、ちゃんと一人で生活されています。

一人暮らしなら、民生委員が月に一度見守りで訪問してくれたりします。
地域の社会福祉協議会が、独居老人の食事会やふれあいサロンなどの交流の場も作っていると思います。

お義母さんのお気持ちと旦那さんやお義姉さんの話し合い次第ですが、まだまだお一人で大丈夫なのではないかと思います。
なるべく上のような公的なサービスを使って、多くの人の目で見守ってもらえる体制を作っておくことは重要なのではないかと思います。