彼氏の実家に遊びに行ったとき トイレの蓋を閉める家とは知らず 2度ほど開けたままにしていました。 そしたら彼の父親を とても怒らせてしまい 二度と

トイレの蓋の件に関しては、彼のお父さんも普通じゃないかなという印象。
たった一回で、わざわざ張り紙なんてするのは昭和初期か人間性が少しおかしい人なのかなって思う。
ただ、トイレの蓋は衛生面を考えると閉めるべきです。
用を足して流す際、蓋を開けたままだと菌が飛び散ります。

ポテチの食べかすに関しては、それは主さんが非常識に思えます。
他所のお家にお邪魔した際に、食べ物や飲み物をこぼしてそのままにして帰宅するのは普通はありえません。
お店や他所のお家で子連れでご飯を食べて、床やテーブルの上に食べかすやら散らかしたまま帰る子連れ様と大して変わりません。

自分の家の中での常識全てが、外で通用すると思って行動するのは良くありません。