勤務時間について相談させてください。 契約書では、「始業8時終業9時の時間内で8時間勤務のシフト勤務」です。 だいたい、9:00-18:00か、10:00-

みなし残業のことよりって、そこを忘れては話になりませんよ。
だったら、みなし残業ない会社選ぶものですよ。
私も転職する時、残業はできる限りしたくないので、みなしのあるところは絶対受けません。例えば４０時間みなし残業代があるなら、４０時間は残業するものと考えてるので。実際４０あっても文句は言えませんし。

９時間労働でも月４０時間は残業超えてないんですよね？
越えてる分が支払われてないという話ではないですよね？
１２時間シフト入れられてるわけでもないですよね？

だとしたら何も問題ないですよ。
何が問題なのかわからないのですが、残業ない会社だとでも思ってたのでしょうか。
当日いきなり残業させられるより、むしろ最初から１時間残業あると知らせてくれてる方がマシですし。