会社の法務の仕事は実際とても厳しいでしょうか？ 未経験です。人事、事務とは全く違うと思っていたほうがいいでしょうか？ 募集要項にはとくに資格や経験につい

どのくらいの規模の企業でどのくらい法務部門が活動してるか次第ですね。
かなりの大企業で、社内弁護士もいるくらいなら、未経験者がやることは一般的な事務作業になるのでそれほど普通の事務系会社員と変わりはないと思います。
あるいは実務的なことは契約の法律事務所に任せてるようなところだと、必要な書類を整えたり、送付・受領などになってくるので、これも多少の慣れと知識は必要ですが、それほど大変ではないと思います。

中規模程度の企業で、なるべく経費をかけずに社内でやるようにしてるとか、登記作業が多いとか、そういうことになると、書類チェックのための基本的な法的知識のほかに、手続き関連でも習得すべき内容が多くなり、かなり大変な場合もあり得ます。