飲食アルバイトはチェーン店と個人店どちらがおすすめですか。 単発でチェーン店のバイトをしたり、客目線だと、チェーン店は席数が多くて大変そうだなと思っていま

チェーン店のほうが何かとマニュアルや研修のノウハウもあるので楽なことが多いですよ。
最初のうちの慣れない人というのも何人も見てるのでそんなに当たりはキツくないですし。
個人店の場合は、雇う側の目配りがそんなでもない上に、行き当たりばったりでやらされたりすることも多いので、飲食慣れしてる人なら臨機応変にできますが、そうでないとオーナーや先輩バイト次第になってしまうことも多いです。