今21歳です。専門学校にいって、国家資格取得し介護福祉士になったのてすが、短期離職2回してしまいました。（現在、適応障害になりニートです）アルバイトしながらお金

うーん、なんか考えが甘くないですか？
今の世の中、スマホで検索したら、いくらでも情報なんて入ってくるのに、大学の費用すら検討もつかない、お金が安いところ探せば入れるのか？そして入ったらその職業に就けるのか？
お金かからない所は頭が要りますよ。でも獣医目指す学部の国公立あるけど(すごく数は少ないと思います)
動物看護は国公立ないと思います。じゃあ私立は？ってなると、学費600万円以上はかかるでしょう。それだけかけてその職業に就けるのか？正直、求人自体少ないと思います。すごく厳しい言い方をしてるかもしれませんが、なんとなくなりたいなぁだけで進学したって、結局今と同じことになると思います。もっと自分でよく調べてみましょ。