今問題になっている紅麹について質問です。 私が覚えいないだけかもしれませんが、食品添加物の表示で見たことがないのでこんなにも沢山の食品に含まれていることを知り

紅麹は腎毒性を持つモナコリンKを作り出しますので、小林製薬の紅麹を使わなければ関係ないとは言い切れないと思います。
そもそも小林製薬はカビ毒のシトリニンを生成しない安全な紅麹として販売しています。
であれば、小林製薬でない紅麹は尚の事危険ではありませんか？

食品に含まれるベニコウジ色素がこれらの毒性を含むかどうかは定かではありません。
念の為、口にするのは控えた方がいいでしょう。