親族の葬式に参加しました。 香典渡したのに御斎無しでした。お弁当もありません。 こういった場合は香典辞退なのでは？とモヤモヤです。 わざわざ時間作って参列

御斎が欲しくて香典出すわけじゃないから、私はなくても何とも思わない。香典は、故人に生前お世話になってたから出すものだと思ってるから。中には、香典出しても、遠方だからと香典返しを辞退する人もいますよ。
2さんがおっしゃるように、遺族が香典辞退するのは、香典返しもしない場合だと思います。

コロナ禍から、葬儀とか色々簡略化されてますよね。通夜と葬儀を1日で行う1日葬にしたり。
近しい身内だったら、葬儀の後、自宅に寄れる人は自宅でお茶とか簡単な食事とか出されるくらいじゃないですか？