オススメがあったら教えてください。 関東甲信越住みです。 旅行が好きで車に乗って色々な場所に行きます。 有名観光地も好きですが、温泉、食べ物が美味しい場所

やはり長野県(信州)かな、と思いますね。軽井沢より、松本のほうが合いますかね、北アルプスでも眺(なが)めなから(わき見運転はしないでください)。
東北なら、岩手県、宮城県、福島県といった太平洋側もいいと思います。
あとは、京都もいいと思いますよ。でも、ちょっと遠いですので、東海道新幹線で行ったほうがいいかと思います。山に街がとけ込んでいる感じがします。岩手県と京都府は東京都からほぼ等距離ですが(汗)。