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大人数の豚汁の作り方教えてください🙇

No.2 07/12/05 21:36
大さん ( 37 ♂ oaWn )
あ+あ-

デカイ寸胴鍋(給食1クラス分かな?)で味噌汁を作ると…
だしの素:レンゲ山盛り1杯。
塩:レンゲ擦りきり1杯。味噌:1kgの袋入りを8割(800g)程度でした。
具の野菜から出る水分や、鍋の大きさが違うので、あくまでも参考にして下さい。
豚汁は最後に入れる【おろし生姜】が決め手ですよ。

2回答目(9回答中)

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