つぶあんの冷凍
今日、小豆からつぶあん作りしました😃
かなり多目に作ったので、冷凍しようと思うのですが、手作りあんこは冷凍可能なのでしょうか❓
No.1024438 09/07/04 13:32(悩み投稿日時)
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冷凍出来ますよ。
ジップ付の袋に入れて、空気を抜いて閉めます。箸で1回分ずつ、押さえておくと、解凍するのが楽です。
私は正月に作ったのを4月に草餅と食べました。
補足ですが、餅も柔らかいうちに冷凍すると、解凍しただけで柔らかくなります。
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