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江角マキコのほうれん草カレー
先日、TOKIOの5LDKという番組で江角マキコさんがゲストでほうれん草カレーを作っていました🍛ほうれん草、生姜、豚ひき肉、数種類のルー… あと何を入れていたか詳しく覚えている方がいましたら教えて下さい🙇
No.1076794 09/08/14 15:44(悩み投稿日時)
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ほうれん草１束
水４００cc
オリーブオイル大２にんにく、生姜（１ｹ丸ごと）
豚挽き肉３００g
塩適量
ターメリック、コリアンダー、クローブ適量
カレールー３片
玄米ご飯、らっきょう
【作り方】 １．ほうれん草を茹で５センチ程のざく切りにし、ミキサーに入れ水を加えて、冷えてから混ぜる
※茹ですぎるとビタミンが壊れるので注意
２．オリーブオイルでみじん切りにしたにんにく、生姜を炒める。
３．ターメリック、コリアンダー、クローブを加えて炒める４．ペースト状のほうれん草と塩、カレールーを加える
５．玄米ご飯にカレーをよそい、らっきょうをそえたら完成。
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