どっちなんだろう💧
冷たい飲み物と温かい飲み物では甘味を感じるのはどっち⁉
No.1219551 2010/01/11 16:42(悩み投稿日時)
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再だけど、糖分はあたたかくして増すし塩分は冷やして増す。これは人間の味覚が正常なら比べればわかる。
ただし、煮たばかりの煮物を味見して甘くなかったのを冷やしさまして甘くなるのは味が染み込んだかいなかの話だからそれをまた暖めて味わえば甘さは増します。
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