揚げ物のとき

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2010/01/26 09:06(更新日時)

唐揚げなど、揚げ物をするときは蓋をしますか?

私のお母さんはしめる人なんですが、みなさんはどうですか??

No.1230971 (悩み投稿日時)

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No.2

危ない〰‼😱
たくさんの油にふたは絶対にだめです‼‼‼‼
爆発しますよ‼‼‼
お母さまにも教えて下さい⚠⚠⚠⚠

No.3

私は天ぷらする時は少な目の油で蓋します。

No.6

熱がこもって火が吹き出たら大変💦

揚げ物時に蓋をするなんて聞いた事も見た事もないです💧

No.5

たぶん油ハネするからですよね。
センサーで温度調節してくれるコンロならまだしも、そうでなかったら全部に蓋をしてしまうと 温度が上がりすぎて 爆発の危険がありますよ。
爆発して引火したら火事ですよ。
鍋のこちら側だけ蓋するとか(それが安全かわかりませんが)、油は通しにくいが空気は通す細かい網みたいな 顔の前に持つ道具があります。
油ハネする前に 天ぷらの時は水分をよく拭くとか 粉をつけて水分を吸わせるとかすると 油ハネはだいぶしなくなりますよ😃

No.4

したことないです。

フタをする理由はなんですか?

良かったら教えて下さい!

No.7

○イヤル○ィーンという無水鍋を使っていますが、
揚げ物するときは少ない油&ふたをします。
無水鍋特有の使い方だと思います。
主さんのお母さんも、もしかしたら無水鍋をお使いなのでは?

No.11

>> 3 私は天ぷらする時は少な目の油で蓋します。 レスありがとうございます。

お母さんの場合たっぷり油使って蓋してました💦少なかったらまだ大丈夫なんですかね!?

No.13

>> 5 たぶん油ハネするからですよね。 センサーで温度調節してくれるコンロならまだしも、そうでなかったら全部に蓋をしてしまうと 温度が上がりすぎて … レスありがとうございます。

蓋をしてたら危険だなんて初めて聞きました💦恥ずかしいです😣コンロは温度が高すぎたら音で知らせてくれるので、大丈夫です。

いかを揚げてるときなんか飛び散るから尚更蓋しめてましたよ💦💦火事になったら怖いですね!教えてあげます!

No.1

しませんよ。

お母さんは油がはねるからするのでは?

No.8

蓋しないです。
蓋を盾のように持って必死に揚げ物をする友達はいますが。

No.9

>> 1 しませんよ。 お母さんは油がはねるからするのでは? レスありがとうございます。

油がはねるといって蓋をしてました💦飛び散るのが嫌みたいです😥

No.10

>> 2 危ない〰‼😱 たくさんの油にふたは絶対にだめです‼‼‼‼ 爆発しますよ‼‼‼ お母さまにも教えて下さい⚠⚠⚠⚠ レスありがとうございます。

危ないんですね!?それを知らずにしめてたなんて…きっと今も蓋したまま揚げ物してるんで教えてあげます!!

No.12

>> 4 したことないです。 フタをする理由はなんですか? 良かったら教えて下さい! レスありがとうございます。

油が壁とかいろいろなとこに飛び散って掃除が大変だからとか、はねたら怖いからと言ってました。
でも逆に蓋をしたほうが危険みたいですね😣

No.14

>> 6 熱がこもって火が吹き出たら大変💦 揚げ物時に蓋をするなんて聞いた事も見た事もないです💧 レスありがとうございます。

聞いたこともないことをやっているのが私の母です…😥ずっと蓋しめてやってたと思います💦危ないですよね。

No.15

>> 7 ○イヤル○ィーンという無水鍋を使っていますが、 揚げ物するときは少ない油&ふたをします。 無水鍋特有の使い方だと思います。 主さんのお母さん… レスありがとうございます。

無水鍋使ってるかは、わかりません💦たぶん普通のだと思います!

No.16

>> 8 蓋しないです。 蓋を盾のように持って必死に揚げ物をする友達はいますが。 レスありがとうございます。

ふつうは蓋しないんですね💦私自身も今気づきました。

No.17

我が家のウ○ス○も出来ますよ😄
水滴が中蓋についても垂れてこないので安心。
油が飛び散らないのが利点。普通の鍋では危ないです。気をつけてくださいね。

No.18

良かった~😆主さんがここで聞いてほんとに良かった😄💨✨

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