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コンロ３つ同時に使ってる？
みなさんこんばんは😃毎日の料理、みなさんの手順を知りたいです。
うちは３つコンロがあるんですが、ほとんど１つずつしか使いません。
私は、材料を切りながら料理していくので、その間に火がとおってしまうので２品目まで手がまわらないんです💦
せっかく、３つあるのに１つずつ…
もっと手際よくしたいのですが、何かアドバイス・オススメ料理など教えて下さい✋
よろしくお願いします。
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私の場合は切るものは先に全て済ませておき、料理ごとに材料をバットなどに入れておきます。
調味料など合わせるものも予め小皿などに計って置いておきます。
後はそれぞれ炒める・煮るなどする時にどんどん材料を入れていくだけ。
同じ工程(切るなど)は１度に済ませたいので私はこうしてます。
私はお湯沸かしながら味噌汁は先に作って温めながら炒め物します😊毎回３ヶ所同時には使う人少ないと思います😊子供が小さいから寝てるうちに作れる物だけ作るから温めるだけとかに３ヶ月使う時ありますよ😊
コンロ３つ使いますよ。
大概、1つは煮物、1つは副菜用、1つは揚げ物か焼き物用って感じです。
まず火がとおりにくい物からセットします。
煮物系ですね。煮物やシチュー、カレーなら弱火にして煮込む。味噌汁とかは火を止めて蓋をしておくだけでも柔らかくなりますから、沸騰したら火を止めて蓋をしておきます。
それから焼き物や揚げ物。
うちは温野菜サラダが好きなので、蒸しものしたりもしますよ。
手際が悪い人は、まず料理をするまえに手順を書き出してから料理をする癖をつけると手際がよくなります。
ちなみに料理の手際がいい人は、要領もいいと言われてます。手際がよくなることで、仕事や他の家事の要領もよくなると思いますよ。
３つでは足りないなぁと日々感じています💧もちろん電子レンジもフル活用してます💧短い時間で一気にって考えるからですよね。ゆっくり丁寧にやったらひとつか２つでも大丈夫なんでしょうね。性格も関係あるかもしれませんね😱
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