クジラの竜田揚げ

豚肉の竜田揚げのように、みりん醤油などの下味をつけ、片栗粉をまぶして揚げ、好みでタレをかければいいと思いますが…

確かにおいしかったですが、今、鯨って普通に買えるのかな？

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>> 1 早速のレスありがとうございます☺

最近クジラの肉はスーパーなどで結構売ってますよ☝

あの甘辛い美味しいさになるよう今夜チャレンジしてみます💡

ご伝授ありがとうございました✨

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クジラの竜田揚げ・・・大好きです。
ちなみにスーパーで出回るのは、調査捕鯨のために捕獲されたクジラ肉ですよね？
年に２～３回集中して出回りますよね。
でも100gあたり400円くらいするし、家族全員が満足するまでクジラ肉を満喫・・・というほどは、お財布が許さず・・・哀しい💧

クジラはやっぱりちょっと臭みがあるので、下味の前におろし生姜にしっかしまぶしてなじませること、他の肉や魚の竜田揚げより酒をちょっと多めに使うことがポイントです。

ちなみに竜田揚げを薄味に作り、
①ピーナッツ味噌（ツブツブ感の残ったピーナッツ+味噌+砂糖。甘くしすぎないように）
②ケチャップソース（ケチャップとソースを1:1で混ぜたものに砂糖を少量入れたソース）
などで鍋で煮からめたものは、絶品です。
お試しあれ。

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>> 3 うわぁ～😱✨

そんな裏技料理までご伝授頂けて嬉しいです🙌
ピーナッツやケチャップも大好きなので竜田揚げと一緒に作ってみます💪

お手軽に買える値段💸ではないのでXmasだけの目玉料理にしようと意気込んでいます☺

美味しく出来ると良いな～☺✨

レスありがとうございます✨

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