テールスープ
テールスープを作っています。白いスープに仕上げたいのですが、きちんと出来るか不安です。みなさんは何時間煮込みますか？
今のところ二時間が経過しました。
脂っぽいのもイヤだし、マメにすくうか、出来たスープをさまして脂を固めて捨てるか…どちらがいいですか？
また、味付けも教えてください
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No.1823918 12/07/20 13:54(悩み投稿日時)
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